Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er et natur- og madprojekt, hvor aarhusianerne sammen med Aarhus Kommune skaber grønne byrum fulde af smag. Alle kan være med, lave spiselige byrum og afholde arrangementer. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager det mangfoldige spisekammer, som naturen i og omkring Aarhus byder på.
Julesnapsen 2019
Snapselauget Aros inviterer til konkurrence hvor det gælder om at finde den bedste 2019 julesnaps i Aarhus.
TANGtastisk tirsdag
Kysthaven og GRO SELV vil gerne invitere dig til en eksperimenterende workshop med havets grøntsag TANG.
Madkursus med sæsonens vilde råvarer: Vild julemad
Madskole med fokus på sæsonens vilde råvarer. Vi laver mad og nyder den i fællesskab.
Lægeurternes historie
Nogle lægeplanter har været knyttet til ren overtro, mens andre har vist sig at have medicinske egenskaber.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen." Bybonde, Ø-Haven
SiEUGreen
Europe meets China for the Project “Sino-European innovative green and smart cities”. Read about the meeting.
Eskelund – En spiselig hemmelighed
Hvor tager du hen, når du skal på rov efter brombær, hyld, hasselnødder? Måske skulle du tage til Eskelund!
Slåen er efterårets sidste bær
Slåen er den første busk til at blomstre om foråret, og den sidste man kan plukke bær af om efteråret.
Ægte kastanjer
Ægte kastanjer går også under navnet spisekastanjer, som har en mild og let sødlig nøddesmag.
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende." Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Varm vinterdrik med slåen
En varm drik med slåen, hyldebær og æble til at lune sig på i kulden.
Hurtig rå æblekage
En frisk variant af den gammeldags æblekage, som kan laves på få minutter.
Marmelade med slåen og æble
Træk tæppet omkring dig, ha' lidt lunt i koppen og smør dig en kiks med denne juleagtige marmelade med slåen.
Nordiske oliven
Vinterens frost lurer, men udenfor hænger de smukke slåenbær og venter på at blive inviteret ind i dit køkken