Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er et natur- og madprojekt, hvor aarhusianerne sammen med Aarhus Kommune skaber grønne byrum fulde af smag. Alle kan være med, lave spiselige byrum og afholde arrangementer. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager det mangfoldige spisekammer, som naturen i og omkring Aarhus byder på.
Svampedag 2019
Kom og hør mere om alverdens spiselige og giftige svampe til svampedagen 2019 ved Blommehaven.
Svampetur i Hørret Skov
Tag med på svampejagt i Hørret Skov syd for Aarhus.
Spiseligt tang
Smag på Aarhus-stafetten: Karen Lise Krabbe fortæller om tang og giver gode fif til høsten.
Æblerov
Tag med Natur Retur på æblerov ved Brabrandcykelstien.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen." Bybonde, Ø-Haven
Eskelund – En spiselig hemmelighed
Hvor tager du hen, når du skal på rov efter brombær, hyld, hasselnødder? Måske skulle du tage til Eskelund!
Bliv frivillig i Gallo Gartneriets Have
Der er god plads og højt til loftet - både i menneskelig og fysisk forstand! Kom og være med!
Smagen af æbler i Aarhus
Inspirationshæfte om æbler: info om gode plukkesteder i Aarhus Kommune og massevis af lækre opskrifter.
Lav selv æblemost
Nu og de næste par måneder kan der samles nedfaldsæbler og laves most. Gode råd om udstyr - køb eller låne.
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende."Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Hurtig rå æblekage
En frisk variant af den gammeldags æblekage, som kan laves på få minutter.
Strandkokkenes krabbesuppe
Let suppe lavet på strandkrabber med hvidvin og kokosmælk. Dejlig med groft brød og strandurter
Æblepandekager med æble-lakrids-puré
Æblesæsonen er i fuld gang. Prøv de her lækre æblepandekager med æble-lakrids-puré.
Nem brombærkage
Prøv denne nemme og lækre opskrift på brombærkage helt uden fedtstof. Er også god til dessert med is