Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er et natur- og madprojekt, hvor aarhusianerne sammen med Aarhus Kommune skaber grønne byrum fulde af smag. Alle kan være med, lave spiselige byrum og afholde arrangementer. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager det mangfoldige spisekammer, som naturen i og omkring Aarhus byder på.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen." Bybonde, Ø-Haven
Slip arealerne fri
Ny publikation hvor vi deler ud af erfaringer med borgerdrevne, grønne projekter i Aarhus Kommune.
Slåen er efterårets sidste bær
Slåen er den første busk til at blomstre om foråret, og den sidste man kan plukke bær af om efteråret.
Udeliv skaber glæde og fællesskab
I Fortegården i Risskov tror man på et godt udeliv, og 14 plantekasser har fået beboerne ud af lejlighederne.
Spændende gammel æblesort
Ved Donbækhuse i Mindeparken står flere gamle æbletræer af sorten Flaskeæble. Sorten er kendt fra 1795.
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende."Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Tangchips
Det er sjovt at lege med tang, og disse chips kan varieres som du bedst kan lide dem.
Snickerskugler med tang
Det er simpelthen for lækkert med disse Snickerskugler. Man bliver lidt afhængig – så er du advaret.
Nordiske oliven
Vinterens frost lurer, men udenfor hænger de smukke slåenbær og venter på at blive inviteret ind i dit køkken
Æblepandekager med æble-lakrids-puré
Æblesæsonen er i fuld gang. Prøv de her lækre æblepandekager med æble-lakrids-puré.