Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er et natur- og madprojekt, hvor aarhusianerne sammen med Aarhus Kommune skaber grønne byrum fulde af smag. Alle kan være med, lave spiselige byrum og afholde arrangementer. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager det mangfoldige spisekammer, som naturen i og omkring Aarhus byder på.
Ramsløg i Riis Skov
Tag med ud og plukke ramsløg med DN Aarhus Ung og Natur & Ungdom Aarhus, med bålhygge, snobrød og sjove lege.
Madskole: Sjov med forårsurter
FOF-madkursus med fokus på sæsonens vilde råvarer. Vi laver mad med Sofie Kvist og nyder den i fællesskab.
AFLYST // Vildt Hyggelig Fredag
Aflyst i april! Men vi vender tilbage med en Vildt Hyggelig Fredag d. 12. juni.
Vildt Hyggelig Fredag
Kig forbi Den Grønne Ambassade, hvor du kan opleve, smage og høre om naturens spiselige skatkammer.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen." Bybonde, Ø-Haven
Vildt Hyggelige Fredage i 2020
Vil du være med til at skabe hyggelige og inspirerende fredage med fokus på den spiselige vilde natur?
Et sociologisk blik på grønne fællesskaber
Læs Atle Wehn Hegnes artikel "Natur, kultur, dystopi, utopi og Aarhus’ ambassadører for grønne fellesskap"
SiEUGreen
Europe meets China for the Project “Sino-European innovative green and smart cities”. Read about the meeting.
Eskelund – En spiselig hemmelighed
Hvor tager du hen, når du skal på rov efter brombær, hyld, hasselnødder? Måske skulle du tage til Eskelund!
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende." Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Tangchips
Det er sjovt at lege med tang, og disse chips kan varieres som du bedst kan lide dem.
Røsti med ramsløg
Et top sprødt tilbehør til både frokost og aftensmaden.
Ramsløgspesto
Foråret i Aarhus er lig med duften af ramsløg. Pluk et par håndfulde og prøv denne lækre opskrift på pesto.
Tangpesto
Nem og lækker smagsgiver til de fleste retter, så det er bare med at komme i gang.