Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er en indsats i Aarhus Kommune, hvor aarhusianerne er med til at skabe grønne byrum fulde af smag, så der i lokalområderne i hele kommunen er grønne rammer at mødes i og inspirerende projekter at mødes om. Alle kan være med til at præge sit eget lokalsamfund, starte havefællesskaber, plante træer eller skabe andre former for spiselige byrum at mødes i. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager den mangfoldige natur, vi har i og omkring Aarhus.
Et sociologisk blik på grønne fællesskaber II
Atle W. Hegnes: "Natur, kultur, savn, sorg, kjærlighet, nærhet og omsorgsarbeid i Aarhus’ grønne fellesskap"
Støtte til at plante
Går I og drømmer om at plante noget til glæde for alle i jeres lokalområde? Der er mulighed for støtte.
Muslinger vokser sig store gennem vinteren
Når naturen går i hi, vokser blåmuslingerne godt, og det kolde vand sikrer, at der ikke er farlige alger.
Ramsløg
Læs om skrøner, forvekslinger og brugen af ramsløg - og kend planten på den kraftige duft af hvidløg.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen." Bybonde, Ø-Haven
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende." Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Tangchips
Det er sjovt at lege med tang, og disse chips kan varieres som du bedst kan lide dem.
Tærte med ramsløg
Elsted skole har haft besøg af MadMikkel og i fællesskab har de lavet denne ret.
Tomatiseret, cremet muslingesuppe
Lun dig med denne smagfulde suppe - luk øjnene, og lad tankerne flyve ud over bugten.
Ramsløgspesto
Foråret i Aarhus er lig med duften af ramsløg. Pluk et par håndfulde og prøv denne lækre opskrift på pesto.