Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er et natur- og madprojekt, hvor aarhusianerne sammen med Aarhus Kommune skaber grønne byrum fulde af smag. Alle kan være med, lave spiselige byrum og afholde arrangementer. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager det mangfoldige spisekammer, som naturen i og omkring Aarhus byder på.
Åben-have med foredrag af Lars Brøndum mv.
Så byder vi igen alle indenfor til ÅBEN-HAVE DAG i Gallo Gartneriet! kom og se den skønne økologiske have.
Høstfest i Risskov Biblioteks have
Biblioteket inviterer til fællesspisning i haven - vi kalder det høstfest.
Lav marmelade med Det Kærlige Måltid
Det vrimler med råvarer derude. Det Kærlige Måltid griber Smag på Aarhus-stafetten og laver marmelade med dig.
Madkursus med sæsonens vilde råvarer: Tang
Madskole med fokus på sæsonens vilde råvarer. Vi laver mad og nyder den i fællesskab.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen." Bybonde, Ø-Haven
Eskelund – En spiselig hemmelighed
Hvor tager du hen, når du skal på rov efter brombær, hyld, hasselnødder? Måske skulle du tage til Eskelund!
Bliv frivillig i Gallo Gartneriets Have
Der er god plads og højt til loftet - både i menneskelig og fysisk forstand! Kom og være med!
Smagen af æbler i Aarhus
Inspirationshæfte om æbler: info om gode plukkesteder i Aarhus Kommune og massevis af lækre opskrifter.
Lav selv æblemost
Nu og de næste par måneder kan der samles nedfaldsæbler og laves most. Gode råd om udstyr - køb eller låne.
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende."Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Hurtig rå æblekage
En frisk variant af den gammeldags æblekage, som kan laves på få minutter.
Strandkokkenes krabbesuppe
Let suppe lavet på strandkrabber med hvidvin og kokosmælk. Dejlig med groft brød og strandurter
Pesto med tallerkensmækkere
Prøv at lave pesto med tallerkensmækkere, som du kan plukke fra byens blomsterkummer.
Æblepandekager med æble-lakrids-puré
Æblesæsonen er i fuld gang. Prøv de her lækre æblepandekager med æble-lakrids-puré.