Gå på opdagelse i Aarhus
Smag på Aarhus er en indsats i Aarhus Kommune, hvor aarhusianerne er med til at skabe grønne byrum fulde af smag, så der i lokalområderne i hele kommunen er grønne rammer at mødes i og inspirerende projekter at mødes om. Alle kan være med til at præge sit eget lokalsamfund, starte havefællesskaber, plante træer eller skabe andre former for spiselige byrum at mødes i. Her er fokus på, at både mennesker, insekter og andre dyr skal have plads og kunne smage på byen. Samtidig bliver den spiselige natur formidlet, så flere aarhusianere opdager den mangfoldige natur, vi har i og omkring Aarhus.
Vildere lokalsamfund
Nu skal insekter og fugle også kunne smage på Aarhus.
Støtte til vilde og spiselige projekter
Drømmer I om at plante noget til glæde for alle i jeres lokalområde? Eller måske gøre et område mere vildt?
Eskelunden
Aarhus nye natur- og eventområde er også et spisekammer af lækre sager fra naturen.
Ramsløg
Læs om skrøner, forvekslinger og brugen af ramsløg - og kend planten på den kraftige duft af hvidløg.
"Det er meget motiverende at dyrke sin egen mad. Så ved man, hvor det kommer fra. Og så er det simpelthen bare super hyggeligt at være her. Det betyder, at man har et sted at gå hen, når man bor i en lille lejlighed i byen."
Bybonde, Ø-Haven
Vi har været overraskede over, hvor hurtigt det har været at omdanne krattet til en æblelund. Nu er det blevet et samlingspunkt - ikke kun for os lokale beboere, men også for tilfældigt forbipasserende."
Jan Buhtke, formand for Skovvejens Æblelund
Sommermuffins med hyldeblomst
Hyld giver lækker sommersmag til dine muffins - og de er lige til at tage med på picnic.
Sandwich med brændenældebrød og løgkarsepesto
Sandwich er en klassiker i picnickurven. Den er praktisk, mættende og fuld af variationsmuligheder.
Krydret varm æbledrik
En varm vinterdrik med julekrydderier - og uden alkohol så børnene også kan være med.
Varm vinterdrik med slåen
En varm drik med slåen, hyldebær og æble til at lune sig på i kulden.