Din mad – min mad – vores mad

Her kan man ikke kun smage anderledes mad, men også lære nye spændende mennesker at kende over et fælles måltid.

Indlæser Begivenheder
22. august 2016 @ 17:00 - 21:30 Pris: 20kr
  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Når der den 22. august er sommergilde i Kvindehuset i Viby bliver der lavet retter fra mange steder i verden, råvarerne er dyrket af bybønderne i Fællesgartneriet i Brabrand.

Er du interesseret i at smage på, og lære om madretter fra Mellemøsten, så er her en mulighed for at lave mad sammen med kvinder der virkelig kan deres håndværk. De fortæller om deres madtraditioner og lærer gerne fra sig om råvarer og tilberedningsmåder.
Der bliver lavet en lille håndfuld retter, så der er god tid til at lære og snakke om de forskellige råvarer.
Selv om opskrifterne er fra fjerne egne, er de grønne råvarer lokale. De bliver nemlig leveret fra havefællesskabet i Brabrand, Fællesgartneriet. Her har en masser bybønder indtaget et gammelt erhvervsdrivhus og delt det op i havelodder.
Alle er velkomne, men på grund af pladsen er det nødvendigt at booke en plads. Det sker på place2book.
Der er en deltagerbetaling på 20 kr. til Kvindehuset.

 

Hvis du deltager på denne spændende aften, kan du blive klogere på hvordan man laver mange forskellige klassiske retter fra mellemøsten.
Se denne lækre menu som kvinderne fra Kvindehuset har sat sammen:

– Velkomst juiceshot af vandmelon og appelsin
– vinblade dolma (malfuf) / vegetar
– Beriyani (ris, kylling, kartoffel, ærter, gulerødder, krydderier)
– Kuba/kubbeh (indbagt bulgur med hakket oksekød og krydderier)
– Fattoush salat (libanisisk salat)
– Tzatziki
– Patir (brød fra uzbekistan)
– småkager (arabisk småkage med daddel – )

Kvindehuset VibyNB.: Der sælges te, kaffe og vand

Detaljer

Dato:
22. august 2016
Tidspunkt:
17:00 - 21:30
Pris:
20kr
Kategori:

Sted

Kvindehuset Viby
Myrholmsvej 2
Viby J,8260Danmark
+ Google Map