Hjorte fra skoven til gryden

Indlæser Begivenheder
10. nov. @ 13:00 - 16:00 Pris: Gratis

På denne tur kan du under helt trykke rammer lege jæger for en dag.

Først går vi en dejlig tur gennem Dyrehaven og hører om hjortene, deres liv og vilkår i skoven.

Dernæst vil jæger og biolog Lars Brøndum, Naturhistorisk Museum demonstrere, hvordan et skudt dyr forvandles til dejligt kød. Vi følger hele processen og lærer undervejs om dyrets forskellige dele. Det sker på stranden neden for Varna.

Hvis det er koldt, er der tændt bål til at varme sig ved, og de bliver også brugt til at lave smagsprøver på det dejlige kød.

Vores madsnedker Ursula Bjerggaard giver tips til at lave mad af vildt og styrer slagets gang ved bålgryderne.

Du kan finde opskrifter med hjortekød her

Detaljer

Dato:
10. nov.
Tidspunkt:
13:00 - 16:00
Pris:
Gratis
Kategori:
,

Sted

Marselisborg Dyrehave
Mødested: P-plads i krydset v. Ørneredevej og Thorsmøllevej8000Danmark