Lav mad med naturens vilde bær og frugter

Indlæser Begivenheder
27. aug. @ 16:30 - 19:30 Pris: 100DKK
  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Mad med sæsonens vilde råvarer

Få nogle hyggelige timer i køkkenet, hvor vi sammen laver mad med naturens vilde råvarer. På denne måneds madskole sætter vi fokus på naturens vilde bær og frugter.

De vilde bær og frugter findes alle steder – og er helt gratis, hvis du plukker dem selv. I naturen finder du mange forkellige frugter og bær, som for eksempel hyben, brombær, æble, slåen, rønnebær, aronia, hyldebær, havtorn mv. og på madskolen kan du lære at bruge dem.

På madskolen laver vi flere forskellige retter med naturens vilde bær og frugter, som vi ved aftens afslutning nyder i fællesskab. Opskrifterne får du med hjem, så du kan fortsætte med at lave mad med vilde råvarer i eget køkken. Samtidig kan opskrifterne findes her på hjemmesiden i ugen op til.

Underviseren er Ursula Meander Bjerggaard, der er Smag på Aarhus‘ egen måltidssnedker.

Der er plads til 25 deltagere på holdet, og tilmelding via FOF er nødvendigt.
Det koster 100 kr. at deltage på madskolen.
Alle aldersgrupper er velkomne på madskolen.

Det er en god ide at tage et forklæde og en notesbog med.

Læs mere om hvad og hvor meget du må høste.

Madskoler i efteråret 2018

Der er planlagt fire madskoler i efteråret 2018, der sætter fokus på forskellige råvarer fra naturen. Du kan tilmelde dig en eller flere kursusgange alt efter tid og interesse.

27. august: Naturens vilde bær og frugter
24. september: Vilde svampe
29. oktober: Tang fra Aarhusbugten
26. november: Vild julemad

Madskolerne er arrangeret i et samarbejde mellem Aarhus Kommunes projekt Smag på Aarhus og FOF Aarhus.

Detaljer

Dato:
27. aug.
Tidspunkt:
16:30 - 19:30
Pris:
100DKK
Kategori:
Hjemmeside:
https://www.facebook.com/events/656652301354280/

Arrangører

FOF Aarhus
Smag på Aarhus

Sted

FOFs køkken
H. H. Seedorffs Str. 7
Aarhus,8000Danmark
+ Google Map