Mad med sæsonens vilde råvarer fra stranden

Indlæser Begivenheder
27. maj. @ 16:30 - 19:45

Madkursus med sæsonens vilde råvarer

Få nogle hyggelige timer i køkkenet, hvor vi sammen laver vild mad med ingredienser hentes fra stranden.

Langs kysten kan man både finde spiselige godter på land og i vand. På denne madskole inviterer vi vilde smage fra stranden ind i køkkenet og laver en række retter, som vi ved aftens afslutning nyder i fællesskab. Kom og lær at lave mad med ting, du selv kan samle langs de aarhusianske kyster. Opskrifterne får du med hjem, så du kan fortsætte med at lave mad med vilde råvarer i eget køkken.

Underviseren på madskolen om vild mad fra stranden er naturformidler Sofie Kvist, der gennem de sidste år har været tilknyttet Smag på Aarhus. Hun har både undervist på madskoler og afholdt arrangementer i naturen.

Der er plads til 22 deltagere på holdet, og tilmelding via FOF er nødvendigt.
Det koster 120 kr. at deltage + 65 kr. til råvarer, som betales til underviseren direkte på dagen.
Alle aldersgrupper er velkomne på madskolen.

Madskolen afholdes i FOFs køkken, H. H. Seedorffs Str. 7, 8000 Aarhus C.
Tidspunkt: mandag d. 27. maj kl. 16.30-19.45.

Det er en god ide at tage et forklæde og en notesbog med.

Madskoler i foråret 2019

Vi har i alt planlagt 5 madskoler, der sætter fokus på forskellige råvarer fra naturen, til første halvår af 2019. Du kan tilmelde dig en eller flere kursusgange alt efter tid og interesse.

Det er forskellige undervisere, der tager sig af temaerne på de enkelte undervisningsgange.

Madskolerne er en del af Smag på Aarhus og arrangeres i et samarbejde mellem Aarhus Kommune og FOF Aarhus.

Hold øje med kalenderen her på siden for flere datoer

Detaljer

Dato:
27. maj.
Tidspunkt:
16:30 - 19:45
Kategori:
, ,