Smag på naturens brændenælde

Indlæser Begivenheder
25. jun. @ 10:00 - 12:00

Sanketur efter månedens råvare som er brændenælde.

Nælden er en velsmagende urt, der har noter af umami og en let krydret smag, der minder om spinat og agurk.

Sanketuren guides af Natur Retur som inviterer på opdagelse i den lokale natur omkring Aarhus. Mødested på denne tur er ved kiosken på Moesgård Strand.

Vi lærer om god sankeskik og regler, vi finder gode samlesteder og får masser af frisk luft.  Der er sikkert også mange andre vilde planter, der kan plukkes med hjem til aftensmaden. Tag en madpakke og drikkevarer med til en hyggelig pause undervejs.
Tag tøj og fodtøj på efter vejret. Medbring kurv eller anden beholder, lille kniv eller saks samt stykker af køkkenrulle til at beskytte det indsamlede.

Søndagens sanketur er for alle, men særligt for dig der gerne vil i gang og ikke ved hvor du skal starte med det vilde i maden.

De unge planter og topskudene kan bruges i køkkenet, og hvis du har lyst til at lære, hvordan du bruger den i din dagligdag, er der madskole mandag aften med tilmelding hos FOF.

Der vil i ugen op til blive lagt flere opskrifter på hjemmesiden med brændenælde.

Se hele arrangementsrækken af madskoler og tilhørende sanketure efter månedens råvare.
Du kan deltage i et eller flere arrangementer alt efter interesse og tid.

Detaljer

Dato:
25. jun.
Tidspunkt:
10:00 - 12:00
Kategori:
, ,

Sted

Iskiosken ved Moesgaard Strand
Strandskovvej 21
Højbjerg, 8270 Danmark
+ Google Map