Æbler på Bispetorvet

Æbler på torvet

Tre æbletræer på Bispetorvet i Aarhus er det blevet til. De lever et udsat liv. Selvom oddsene for bytræer er hårde, spås ideen om frugttræer i midtbyen alligevel en stor fremtid, fordi det spiselige element tilfører en ekstra dimension til byens rum.

I hjertet af Aarhus mellem Domkirken og Aarhus Teater har man på Bispetorvet forvandlet en parkeringsplads til et attraktivt byrum med masser af siddemuligheder, torveareal og scene.
Beplantningen er en væsentlig del af omdannelsen med 120 træer – blandt andet tre æbletræer.

Ifølge kommunens projektleder, Martin Højholt, som har været ansvarlig for omdannelse af
Bispetorvet, giver frugttræerne ekstra værdi til torvet med farverne fra de hvide blomster og
røde æbler. At frugten også kan spises er endnu et plus.

”Det er simpelthen så fed en ide med frugttræer et sted som her, hvor der kommer så mange
mennesker hver eneste dag, som nu får mulighed for at plukke en forfriskning direkte fra træet,”
siger han.

Hårde odds for træer i storbyen

Martin er overbevist om, at langt størstedelen af frugterne nok skal blive spist af torvets besøgende.
Det, der måtte falde på jorden, vil relativt hurtigt blive komposteret, og derfor er han
heller ikke nervøs for de store hvepseplager.

Træerne på Bispetorvet er fra starten plantet tæt for at give fornemmelsen af en lille skov i byen.
Det betyder, at Martin bliver nødt til at tynde ud i dem, når de vokser sig større. Fordi æbletræerne
ikke har optimale forhold, er der heller ingen garanti for, at de holder i mange år. Og selvom
det kan gøre ondt i hjertet på en træmand, har han vænnet sig til forholdene i byen:
”Vi kan ikke altid se 100 år frem i tiden. Man må indse, at Aarhus er en foranderlig by, så hvis
vi kan have et bytræ stående i 20 – 30 år, skal vi være glade for det. Her på Bispetorvet holder
æbletræerne måske kun fem – ti år, men så må vi bare nyde dem, så længe det varer”.

Se flere eksempler på frugttræer i Aarhus Kommune her.

Find Æbler på Bispetorvet