Urteeng i Høskoven

Urteeng i Høskoven

Viby Høskov er en gammel bøgeskov, der ligger i et naturskønt område nær Brabrand Sø. Skoven har været udsat for mange træfældninger som følge af motorvej og fjernvarmeledninger, men er gennem første del af »Plant et træ« i 1983, blevet genetableret og nu er der også tilføjet en spiselig del. Den spiselige del består bl.a. af isop, katost, kæmpe natlys og salvie. Saml fx en buket salvie og lav lækre salviechips.

Urteengen kan nydes året rundt, men urterne er bedst i foråret før de blomstrer.

Engen er på kortet i beskrivelsen, markeret med rødt. Det er muligt at parkere for enden af skovkanten.

Find Urteeng i Høskoven