Vild smag i Vennelystparken

Vilde urter i byen

Siden 2015 har det lille areal i Vennelystparken været en del af kommunens bynaturprojekt. Formålet med projektet er at skabe mere biodiversitet i byen, og derfor er området sået til med en engblanding af græsser, blomster og vilde urter.

Hvis du mangler inspiration til, hvordan du bruger urterne i madlavningen, kan du finde opskrifter og inspiration her.

Takket være den vilde naturpleje, hvor frivillige slår området med le, kan aarhusianerne høste ramsløg, vandmynte, mælkebøtter og skvalderkål i Vennelystparkens “Vild med Vilje-område”. Engarealet bliver også flittigt brugt af naboerne; Aarhus Universitet og Naturhistorisk Museum Aarhus, og det er et af de steder i byen, hvor der fundet flest arter.

Du kan følge med i alt det vilde her: Vild i Vennelyst

Find Vild smag i Vennelystparken