Når naturen byder på… ’Falsk kylling’
#Naturens spisekammer
Snyltersvampe kan agere som "kød" for en veganer - og kan findes på trods af tørken.
Layout
Madskole med efterårets vilde råvarer
#Naturens spisekammer
En ny række madskoler i samarbejde med FOF Aarhus, der sætter fokus på naturens bær, frugter, svampe og tang.
Fang selv dine rejer
#Naturens spisekammer
Når naturen byder på lune sommeraftner og rejemadder. Fang dine pil-selv rejer langs den østjyske kyst.
Indtag Brabrandstien
#Byrum
Fin lille folder og finurlige skilte - lavet af En hemmelig klub - opfordrer dig til at smage på Brabrandstien
Spis din grundejerforening
#Byhaver
Mange grundejerforeninger planter frugt, bær og nødder. Damgårdens Jorder gør det efter en grøn strategi.
Dyr og insekter i haven
#Byhaver
I flere byhaver kommer der nu mere end salat. Blomster til insekter og huler til pindsvin blandt andet.
Læskende sommerdrikke
#Naturens spisekammer
Det varme danske sommervejr kalder på dejlige læskende drikke - Find ingredienserne til din drik i naturen.
Vild Skolemad
#Naturens spisekammer
MADMIKKEL pepper skolemaden op med gran, blomster og andet vildt.
Forsøg med urteenge
#Naturens spisekammer
Under højspændingsledningerne har vi sået en spiselig urteblanding ud. Vær med i jagten på at finde planterne.
Krydderurter
#Publikationer
Inspirationshæfte om at plante og bruge urter - udgivet af projekterne Plant liv og Smag på Aarhus.
Smag på… Nordre Kirkegård!
#Naturens spisekammer
Ordet kirkegård emmer af ro, og det er en utrolig sanselig oplevelse at plukke sine urter her.
Hornfisk
#Naturens spisekammer
Læs mere om den næbbede fisk med de grønne ben - og fang den i foråret, hvor den er på lavt vand for at gyde.
Skolernes kantine – med smag på
#Naturens spisekammer
15 kantiner i Aarhus Kommune har takket ja til en dag med inspiration fra naturen
Heldigvis har naturen helligdagsåbent!
#Naturens spisekammer
Køleskabet er næsten tomt og indkøbssedlen lang - Naturen har også åben i helligdagene.
Early Bird billetter til Aarhus Høstfest
#Naturens spisekammer
Vær med til årets festlige friluftsmiddag. Vi fejrer høsten med gode råvarer og superb tilberedning
Snup de ledige havelodder
#Byhaver
Nu er sæsonen gået i gang i byhaverne, og de forskellige foreninger finder ud af, om der er ledige lodder.
Når naturen byder på ’Frutti di mare’
#Naturens spisekammer
Naturen byder på et væld af smagsoplevelser, det er kun fantasien som sætter grænsen.
Smag på … Risskov!
#Naturens spisekammer
Midt i forårs-sæsonen, kan man lukke øjnene og stadige fornemme, dufte og sanse de nye vilde skud i naturen.
Grøn drift med smag
#Byrum
Ny publikation om hvordan vi i Aarhus Kommune arbejder med det spiselige i den grønne drift.
Tips og opskrifter fra nyt snapselaug
#Naturens spisekammer
Her kan du finde nogle af de papirer og opskrifter Aarhus Snapselaug har inspireret hinanden med til print.