Brabrandstien er et spisekammer
#Byrum
Den brabrandske natur har et stort potentiale, som kan bringes i spil i madlavningen.
Layout
Bøgen – Et tegn på forår
#Naturens spisekammer
Du kan finde bøgetræer overalt i Aarhus og deres nye, lysegrønne blade er lige til at plukke og spise.
Er du ny sanker?
#Naturens spisekammer
Er det her året, hvor du vil prøve kræfter med at sanke? Så kan du her få nogle gode råd med på vejen.
Vilde Kantiner i Aarhus
#Naturens spisekammer
Ny publikation hvor skolekantinerne deler ud af egne opskrifter med naturens råvarer i Aarhus Kommune.
Vildt Hyggelige Fredage i 2019
#Naturens spisekammer
Vær med til at skabe hyggelige og inspirerende fredage med fokus på den spiselige vilde natur.
Slåen er efterårets sidste bær
#Naturens spisekammer
Slåen er den første busk til at blomstre om foråret, og den sidste man kan plukke bær af om efteråret.
Spændende gammel æblesort
#Byrum
Ved Donbækhuse i Mindeparken står flere gamle æbletræer af sorten Flaskeæble. Sorten er kendt fra 1795.
En snegl på vejen…
#Naturens spisekammer
… kan være ensbetydende med en velsmagende hvidløgsduftende forret på bordet.
Når naturen byder på… ’Falsk kylling’
#Naturens spisekammer
Snyltersvampe kan agere som "kød" for en veganer - og kan findes på trods af tørken.
Madskole med efterårets vilde råvarer
#Naturens spisekammer
En ny række madskoler i samarbejde med FOF Aarhus, der sætter fokus på naturens bær, frugter, svampe og tang.
Fang selv dine rejer
#Naturens spisekammer
Når naturen byder på lune sommeraftner og rejemadder. Fang dine pil-selv rejer langs den østjyske kyst.
Indtag Brabrandstien
#Byrum
Fin lille folder og finurlige skilte - lavet af En hemmelig klub - opfordrer dig til at smage på Brabrandstien
Læskende sommerdrikke
#Naturens spisekammer
Det varme danske sommervejr kalder på dejlige læskende drikke - Find ingredienserne til din drik i naturen.
Vild Skolemad
#Naturens spisekammer
MADMIKKEL pepper skolemaden op med gran, blomster og andet vildt.
Forsøg med urteenge
#Naturens spisekammer
Under højspændingsledningerne har vi sået en spiselig urteblanding ud. Vær med i jagten på at finde planterne.
Smag på… Nordre Kirkegård!
#Naturens spisekammer
Ordet kirkegård emmer af ro, og det er en utrolig sanselig oplevelse at plukke sine urter her.
Hornfisk
#Naturens spisekammer
Læs mere om den næbbede fisk med de grønne ben - og fang den i foråret, hvor den er på lavt vand for at gyde.
Skolernes kantine – med smag på
#Naturens spisekammer
15 kantiner i Aarhus Kommune har takket ja til en dag med inspiration fra naturen
Heldigvis har naturen helligdagsåbent!
#Naturens spisekammer
Køleskabet er næsten tomt og indkøbssedlen lang - Naturen har også åben i helligdagene.
Early Bird billetter til Aarhus Høstfest
#Naturens spisekammer
Vær med til årets festlige friluftsmiddag. Vi fejrer høsten med gode råvarer og superb tilberedning