Vilde Kantiner i Aarhus

#Naturens spisekammer 4. feb. 2019

Ny publikation hvor skolekantinerne deler ud af egne opskrifter med naturens råvarer i Aarhus Kommune.

Læs mere

Vildt Hyggelige Fredage i 2019

#Naturens spisekammer 13. dec. 2018

Vær med til at skabe hyggelige og inspirerende fredage med fokus på den spiselige vilde natur.

Læs mere

Slåen er efterårets sidste bær

#Naturens spisekammer 8. okt. 2018

Slåen er den første busk til at blomstre om foråret, og den sidste man kan plukke bær af om efteråret.

Læs mere

Spændende gammel æblesort

#Byrum 29. aug. 2018

Ved Donbækhuse i Mindeparken står flere gamle æbletræer af sorten Flaskeæble. Sorten er kendt fra 1795.

Læs mere

En snegl på vejen…

#Naturens spisekammer 20. aug. 2018

… kan være ensbetydende med en velsmagende hvidløgsduftende forret på bordet.

Læs mere

Når naturen byder på… ’Falsk kylling’

#Naturens spisekammer 24. jul. 2018

Snyltersvampe kan agere som "kød" for en veganer - og kan findes på trods af tørken.

Læs mere

Madskole med efterårets vilde råvarer

#Naturens spisekammer 9. jul. 2018

En ny række madskoler i samarbejde med FOF Aarhus, der sætter fokus på naturens bær, frugter, svampe og tang.

Læs mere

Fang selv dine rejer

#Naturens spisekammer 4. jul. 2018

Når naturen byder på lune sommeraftner og rejemadder. Fang dine pil-selv rejer langs den østjyske kyst.

Læs mere

Indtag Brabrandstien

#Byrum 2. jul. 2018

Fin lille folder og finurlige skilte - lavet af En hemmelig klub - opfordrer dig til at smage på Brabrandstien

Læs mere

Læskende sommerdrikke

#Naturens spisekammer 4. jun. 2018

Det varme danske sommervejr kalder på dejlige læskende drikke - Find ingredienserne til din drik i naturen.

Læs mere

Vild Skolemad

#Naturens spisekammer 1. jun. 2018

MADMIKKEL pepper skolemaden op med gran, blomster og andet vildt.

Læs mere

Forsøg med urteenge

#Naturens spisekammer 14. maj. 2018

Under højspændingsledningerne har vi sået en spiselig urteblanding ud. Vær med i jagten på at finde planterne.

Læs mere

Smag på… Nordre Kirkegård!

#Naturens spisekammer 8. maj. 2018

Ordet kirkegård emmer af ro, og det er en utrolig sanselig oplevelse at plukke sine urter her.

Læs mere

Hornfisk

#Naturens spisekammer 4. maj. 2018

Læs mere om den næbbede fisk med de grønne ben - og fang den i foråret, hvor den er på lavt vand for at gyde.

Læs mere

Skolernes kantine – med smag på

#Naturens spisekammer 3. maj. 2018

15 kantiner i Aarhus Kommune har takket ja til en dag med inspiration fra naturen

Læs mere

Heldigvis har naturen helligdagsåbent!

#Naturens spisekammer 30. apr. 2018

Køleskabet er næsten tomt og indkøbssedlen lang - Naturen har også åben i helligdagene.

Læs mere

Early Bird billetter til Aarhus Høstfest

#Naturens spisekammer 26. apr. 2018

Vær med til årets festlige friluftsmiddag. Vi fejrer høsten med gode råvarer og superb tilberedning

Læs mere

Når naturen byder på ’Frutti di mare’

#Naturens spisekammer 18. apr. 2018

Naturen byder på et væld af smagsoplevelser, det er kun fantasien som sætter grænsen.

Læs mere

Smag på … Risskov!

#Naturens spisekammer 8. apr. 2018

Midt i forårs-sæsonen, kan man lukke øjnene og stadige fornemme, dufte og sanse de nye vilde skud i naturen.

Læs mere

Tips og opskrifter fra nyt snapselaug

#Naturens spisekammer 16. mar. 2018

Her kan du finde nogle af de papirer og opskrifter Aarhus Snapselaug har inspireret hinanden med til print.

Læs mere