Omtale i Grønt Miljø

#ByrumSkrevet af Mai Lange

Først skal byen vises, siden skal den spises

Må man spise kommunens ting? Det tror mange ikke, i hvert fald når det gælder æbler, bær og spiselige urter. Men det må man gerne.

Lars Thorsen skriver: “Med jordbærbede langs cykelstien og spiselige urter
i kummerne har projektet ‘Smag på Aarhus’ vist hvad byens grønne
områder kan og fået dens usynlige spiselighed frem i lyset.”

Grønt Miljø har anmeldt projektet ‘Smag på Aarhus’, og du kan læse artiklen i sin fulde længde her

Spiselige blomster foran Domkirken