2 store æbler
2 gulerødder
1 rødbeder
1 glas vand
½ citron

Frugten skylles godt, citron presses
Citronsaft hældes i en skål med vand
Frugterne skrælles og æbler skæres i mindre stykker. Gulerødder og rødbeder rives.
Blend frugt og grønt inkl. vand.
I sommertiden, er det lækkert og kølende at bruge isterninger i drikken.

Opskrift Marifat Akbarova fra et arrangement i Kvindehuset i Viby.