Hybenpandekager

#Frugter og bærSkrevet af Anemette Olesen

250 g hvedemel
2 spsk. sukker
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
2 æg
3 dl kærnemælk
1 dl vand
3 spsk. olie
4 dl snittede hybenfrugter

Bland alle dele sammen og vurder konsistensen – tilsæt evt. 1 æg mere.
Steg pandekagerne på en pande i olie ca. 2 minutter på hver side.

Servér med hybensyltetøj.