Klatkager med mirabeller

#Frugter og bærSkrevet af Anemette Olesen

2 dl hirse
8 dl vand
1 dl boghvedeflager
2 spsk. hakkede nødder
100 g mirabeller skåret i bidder
3 æg

Kog hirsen i vandet til den er blevet til en grød. Rist boghvedeflager og knuste nødder på en pande og blandes i hirsegrøden sammen med mirabeller og æg.

Steg klatkagerne i smør. Server evt. med mirabellesyltetøj.

Opskrift er lavet af Anemette Olesen.

Denne opskrift er lavet og/eller smagt på en madskole om naturens råvarer.
Se de kommende madskoler i kalenderen.

Se flere spændende opskrifter med naturens råvare her.