2 dl hirse
8 dl vand
1 dl boghvedeflager
2 spsk. hakkede nødder
100 g mirabeller skåret i bidder
3 æg
Kog hirsen i vandet til den er blevet til en grød. Rist boghvedeflager og knuste nødder på en pande og blandes i hirsegrøden sammen med mirabeller og æg.
Steg klatkagerne i smør. Server evt. med mirabellesyltetøj.
Opskrift er lavet af Anemette Olesen.
Denne opskrift er lavet og/eller smagt på en madskole om naturens råvarer.
Se de kommende madskoler i kalenderen.
