Remoulade med Sct. Hansurt

#Vilde urterSkrevet af Anemette Olesen, kogebogsforfatter og underviser

Ingredienser: 
knoldselleri
3 æbler
1 dl snittede Sct. Hansurtblade
2 tsk. sennep
3 spsk. creme fraiche
1 spsk. mayonnaise
3 spsk. citronsaft

Fremgangsmåde:
Fin riv selleri og æble og dryppe med citronsaft.
Rør herefter sennep, mayonnaise og cremefraiche i og tilsæt snittede Sct. Hansurt blade.
Server med drys af fuglegræs.