Rødkål med æble og kanel

#Frugter og bærSkrevet af Anemette Olesen

400 g snittet rødkål
1 spsk. andefedt eller smør
2 spsk. solbærsyltetøj
2 skrællede æbler
½ tsk. kanel
2 dl æblejuice.

Smelt fedtet i en gryde og kom det snittede rødkål ved.
Tilsæt æblejuice og æbler i tern samt syltetøj og kanel.
Lad det hele simre i ca. 20 min.
Smag til med lidt salt.

Opskrift er lavet af Anemette Olesen.