Salat med mirabeller

#Frugter og bærSkrevet af Anemette Olesen

4 gulerødder

3 æbler

2 spsk grønt (skvalderkål)

3 dl skårne mirabeller

1 stængel blegselleri

3 tomater.

2 spsk citronsaft

2 spsk solsikkekerner

 

Rens og skiv grøntsager og frugter og bland det godt.

Fintsnit skvalderkålen og vend i sammen med 2 spsk citronsaft og 2 spsk solsikkekerner.