Sommermuffins med hyldeblomst
#Blomster
Hyld giver lækker sommersmag til dine muffins - og de er lige til at tage med på picnic.
Layout
Sandwich med brændenældebrød og løgkarsepesto
#Ukrudt
Sandwich er en klassiker i picnickurven. Den er praktisk, mættende og fuld af variationsmuligheder.
Krydret varm æbledrik
#Frugter og bær
En varm vinterdrik med julekrydderier - og uden alkohol så børnene også kan være med.
Varm vinterdrik med slåen
#Frugter og bær
En varm drik med slåen, hyldebær og æble til at lune sig på i kulden.
Æble og gulerodsmuffins
#Frugter og bær
Smag dit æblerov på kaffebordet - og spis disse lækre og luftige muffins.
Roseneddike
#Blomster
Den fine, røde eddike passer godt til at lægge på dråbevis henover kold kylling eller andebryst.
Pesto
#Grønt fra haven
En klassisk urtedip med et vildt tvist. Initiativtageren til permakulturbedet i Åby Park har lavet opskriften.
Strandkål med parmaskinke og parmesanost
#Vilde urter
Dejlig sommeret fra madbloggen snilde.dk
Forfriskende vand
#Blomster
Et par kviste urter fra haven giver en skøn smag i dit glas vand. Og så pynter det.
Panerede dagliljer
#Blomster
Dagliljer giver en spændende smag. Initiativtageren til permakulturbedet i Åby Park har lavet opskriften.
Korsknap-sirup
#Blomster
Prøv en spændende sirup til desserten. Initiativtageren til permakulturbedet i Åby Park har lavet opskriften.
Lindeblomstsaft
#Blomster
Linden blomstrer i juli. Prøv at lave saft på de duftende blomster.
Hyldeblomstcider
#Blomster
Har du prøvet at brygge cider? Her er en opskrift med hyldeblomster, som du kan plukke lige nu.
Hyldeblomstsaft
#Blomster
Hyldeblomstsaft var en læskende drik i høsten, før den kunne købes i supermarkedet.
Pandekager med vilde urter
#Ukrudt
Natursamarbejdet har lavet denne sommerlige opskrift på vilde pandekager, som laves over bål.
Pandebrød med ramsløg
#Vilde urter
Café Europa Kantinens lækre opskrift. Vi bagte dem over bål, men de kan selvfølgelig også bages hjemme.
Mispelgelé
#Frugter og bær
Dejlig krydret smag af en af de mere ukendte bær, du kan møde rundt om i haver eller parker
Solbærsaft
#Frugter og bær
Dejlig sommersaft til børn og voksne.
Sommerbuk med skovmærke og gran
#Vilde urter
En lækker opskrift fra Thomas Laursens' kogebog “VILD – naturen ind i køkkenet”.
Tangchips
#Tang
Det er sjovt at lege med tang, og disse chips kan varieres som du bedst kan lide dem.