Kartoffelsalat med mælkebøtte
#Grønt fra haven
Dejlig sommerspise - laves evt. sammen med ostefrikadellerne.
Layout
Brændenælde-chai
#Grønt fra haven
Kom i julestemning med denne lækre the! Denne chai, er også lækker i foråret, hvor brændenælden er bedst.
Ravioli med brændenælder
#Ukrudt
Brændenælder har en lang sæson og er alsidige. Brug dem i efteråret i en fyldig pastaret.
Forårssalat med vilde urter
#Blomster
Lækker salat med skvalderkål, mælkebøtteblade, ramsløg, syre og æbler.
Linser med krydret smag
#Frugter og bær
Lun og sund ret som fylder godt i maven med bla. hyben.
Pandebrød med pesto
#Grønt fra haven
Brød der kan laves over bål med urtetilbehør, hvor du kan bruge eks. persille og skvalderkål eller andet.
Små grønne krydrede pandekager
#Ukrudt
Lækre pandekager med fuglegræs og brændenælder.
Brændenældeboller
#Ukrudt
Til madpakken, morgen/frokost bordet - her er bollen til det hele.
Champignonpaté med brændenælde
#Ukrudt
Delikat pålæg eller skiveskåret som hovedret.
Orientalske frikadeller
#Ukrudt
Dejlige deller med brændenælder, ramsløg og løgkarse.
Falafler
#Ukrudt
Prøv Anemette Olesens opskrift på falafler med brændenælder.
Mælkebøtte-fritter
#Blomster
Nyd fritterne som en saltet snack i sommervarmen. Opskriften er fra madbloggen Snilde.dk.
Pizza med skvalderkål
#Ukrudt
Udsøgt måltid til både store og små, lavet med en af fordommenes urter.
Kærnemælksost med skvalderkål
#Ukrudt
Forfriskende toppings til et stykke brød i sommervarmen.
Skvalderkålssalat
#Ukrudt
Inspiration til en dejlig sommersalat med naturens ud-skældte forårs- og sommerurt.
7-kål
#Ukrudt
Det sunde velsmagende tilbehør evt til sommerens grillede kød eller grøntsager.
Skvalderkålspesto
#Ukrudt
Spændende og sund dip til brødet - evt. mellemmåltid eller hyggelig appetitvækker.
Svampefrikadeller med skvalderkål
#Ukrudt
Lækker vegetarisk delle som hele familien vil elske.
Rågeragout med asparges og vild salat
#Ukrudt
Sommeropskrift på råger eller andet fjerkræ i tarteletter. Gerne serveret med salat med vilde urter.
Ramsløgssuppe
#Grønt fra haven
Den lækreste suppe. Lynhurtig at lave og fyldt med smagen af Aarhus!