Brændenældeboller
#Ukrudt
Til madpakken, morgen/frokost bordet - her er bollen til det hele.
Layout
Champignonpaté med brændenælde
#Ukrudt
Delikat pålæg eller skiveskåret som hovedret.
Orientalske frikadeller
#Ukrudt
Dejlige deller med brændenælder, ramsløg og løgkarse.
Falafler
#Ukrudt
Prøv Anemette Olesens opskrift på falafler med brændenælder.
Mælkebøtte-fritter
#Blomster
Nyd fritterne som en saltet snack i sommervarmen. Opskriften er fra madbloggen Snilde.dk.
Pizza med skvalderkål
#Ukrudt
Udsøgt måltid til både store og små, lavet med en af fordommenes urter.
Kærnemælksost med skvalderkål
#Ukrudt
Forfriskende toppings til et stykke brød i sommervarmen.
Skvalderkålssalat
#Ukrudt
Inspiration til en dejlig sommersalat med naturens ud-skældte forårs- og sommerurt.
7-kål
#Ukrudt
Det sunde velsmagende tilbehør evt til sommerens grillede kød eller grøntsager.
Skvalderkålspesto
#Ukrudt
Spændende og sund dip til brødet - evt. mellemmåltid eller hyggelig appetitvækker.
Svampefrikadeller med skvalderkål
#Ukrudt
Lækker vegetarisk delle som hele familien vil elske.
Rågeragout med asparges og vild salat
#Ukrudt
Sommeropskrift på råger eller andet fjerkræ i tarteletter. Gerne serveret med salat med vilde urter.
Ramsløgssuppe
#Grønt fra haven
Den lækreste suppe. Lynhurtig at lave og fyldt med smagen af Aarhus!
Dessert med brændenældekage og is
#Ukrudt
En overraskende dessert fra Langhoff & Juul med brændenælder i både kage og is.
Mother Nature’s Fizz
#Ukrudt
Prøv Njord Gins forfriskende drink baseret på en shrub af blandt andet døvnælde, skovmærke og skvalderkål.
Salat med dunhammer og mælkebøtte
#Ukrudt
Naturens spisekammer er fuld af smag - få lidt inspiration til en sommersalat her.
Humus med mælkebøtte
#Grønt fra haven
Lækkert dip til bla fladbrød eller tilbehør til frokosten eller aftensmåltidet.
Ostefrikadeller med mælkebøtte
#Grønt fra haven
Vegatariske frikadeller som er nemme at lave.
Fladbrød med mælkebøtte
#Ukrudt
Brød, som kan serveres som tilbehør til det meste - men prøv det med urteosten.
Urteost med mælkebøtte
#Ukrudt
Lækkert mellemmåltid eller aftensnack - spis osten med fladbrød til.