Klatkager med mirabeller
#Frugter og bær
Mirabeller i lune kager til en dejlig eftermiddags-hygge-stund.
Layout
Mirabellesyltetøj
#Frugter og bær
Mirabeller som holder helt til vinter.
Strandkokkenes krabbesuppe
#Fisk og skaldyr
Let suppe lavet på strandkrabber med hvidvin og kokosmælk. Dejlig med groft brød og strandurter
Små grønne krydrede pandekager
#Ukrudt
Lækre pandekager med fuglegræs og brændenælder.
Brændenældeboller
#Ukrudt
Til madpakken, morgen/frokost bordet - her er bollen til det hele.
Champignonpaté med brændenælde
#Ukrudt
Delikat pålæg eller skiveskåret som hovedret.
Orientalske frikadeller
#Ukrudt
Dejlige deller med brændenælder, ramsløg og løgkarse.
Falafler
#Ukrudt
Prøv Anemette Olesens opskrift på falafler med brændenælder.
Cremet fiskesuppe med hvidvin
#Fisk og skaldyr
Her er en let suppe til dine hjemmefangede fisk fra sø eller hav. Blev serveret på fisketur ved Egå Engsø
Røgede urter
#Vilde urter
Lækker lille forårs- eller sommerret fra Thomas Laursens nye bog "VILD - naturen ind i køkkenet".
Syrensaft
#Blomster
Du kan nemt lave saft af syren - den kan fx gives som værtindegave og nydes i godt selskab i de lyse nætter.
Snaps med røllike
#Blomster
Smag på sommerens snaps.
Vild wokret med løgkarse, pileurt og svampe
#Svampe og nødder
Hurtig og lækker ret med vilde råvarer fra madbloggen snilde.dk
Mælkebøtte-fritter
#Blomster
Nyd fritterne som en saltet snack i sommervarmen. Opskriften er fra madbloggen Snilde.dk.
Pizza med skvalderkål
#Ukrudt
Udsøgt måltid til både store og små, lavet med en af fordommenes urter.
Kærnemælksost med skvalderkål
#Ukrudt
Forfriskende toppings til et stykke brød i sommervarmen.
Skvalderkålssalat
#Ukrudt
Inspiration til en dejlig sommersalat med naturens ud-skældte forårs- og sommerurt.
7-kål
#Ukrudt
Det sunde velsmagende tilbehør evt til sommerens grillede kød eller grøntsager.
Skvalderkålspesto
#Ukrudt
Spændende og sund dip til brødet - evt. mellemmåltid eller hyggelig appetitvækker.
Svampefrikadeller med skvalderkål
#Ukrudt
Lækker vegetarisk delle som hele familien vil elske.