Øl- og tangsaltede mandler
En sund snack eller tilbehør til salaten og som smager fortryllende
En sund snack eller tilbehør til salaten og som smager fortryllende
Lav en god suppe på muslinger og tang fra Aarhusbugten. Dejlig varm vintermad.
Træk tæppet omkring dig, ha' lidt lunt i koppen og smør dig en kiks med denne juleagtige marmelade med slåen.
En nem suppe til sovs eller smovs, som kan spises varm eller kold, og fryses ned.
Alt i én ret - her får du dækket både kød og grønt i en palet - med kartofler, ærter og gulerødder.
Her er en spændende forret eller tilbehør til hovedretten, med løg, tomater, persille og mynte.
Dejlig og frisk æblekage som kan bringe sommerminderne tilbage.
Lækkert tilbehør til kagen, ostemaden eller stegen.
Nu har den første frost været her, så nu er tiden til at plukke de flotte slåenbær.
Denne chutney er god til dyrevildt og smagsfulde hovedretter.
Vinterens frost lurer, men udenfor hænger de smukke slåenbær og venter på at blive inviteret ind i dit køkken
Denne veganske svampesuppe kan laves både med tørrede og friske svampe.
Om efteråret er hyldebær og æbler lette at finde i naturen. Du skal kun købe sukker til denne marmelade
Hyldebærsaft med et tvist af timian. Egen medicin til vinterens forkølelser
Bænkebidderne gemmer sig under sten og stammer i skoven. Det lille krebsdyr kan koges af til en god suppe.
Melorme og andre larver kan laves til lækre wokretter. De kan også fritteres og spises som snacks.
Et lille tip om, hvordan du hurtigt og nemt kan lave de lækreste chips af salvie.
Prøv at lave pesto med tallerkensmækkere, som du kan plukke fra byens blomsterkummer.
Mayonnaise er ikke så svær at lave selv, og den kan varieres som det passer dig!
Dejlige nykogte rejer på stranden. Se opskrift fra rejetur den 8. juli.