Kartoffelpandekage med mælkebøtte
#Ukrudt
Den sunde frokost af naturens ukrudt - eller måske en forret!
Layout
Salade de pissenlit au lard
#Ukrudt
En rigtig mandesalat - mælkebøtteblade krydret med bacon, så bliver det ikke mere maskulint.
Mælkebøtte-tzatziki
#Ukrudt
Smagfuld kender med et twist.
Mælkebøttepesto
#Ukrudt
Brug den gule plage i græsplænen til et lækkert tilbehør.
Ramsløgspesto
#Vilde urter
Foråret i Aarhus er lig med duften af ramsløg. Pluk et par håndfulde og prøv denne lækre opskrift på pesto.
Ramsløgs-creme fraiche
#Vilde urter
Lækkert som tilbehør til fisk eller som dip til grøntsager og chips
Torsk i papir
#Fisk og skaldyr
Fisk er nem og hurtig aftensmad, og så er det sundt og smager godt - her er lidt inspiration.
Tangpesto
#Tang
Nem og lækker smagsgiver til de fleste retter, så det er bare med at komme i gang.
Flækærte-hummus med tang
#Tang
En hummus som smager godt sammen med brød eller en salat.
Tangknækbrød
#Tang
Sprøde knækbrød fra havets skatkammer
Smagfuld tomatsauce med tang
#Tang
Du bliver helt vild med denne skønne og markante følgesvend til oksekød, linsebøffer eller lignende.
Koldhævede boller med blæretang
#Tang
Bollerne er nemt lavet. Dejen smækkes sammen om aftenen, og så i køleskabet, tages ud og bages om morgenen.
Tangslaw
#Tang
Tangen giver denne klassiske salat en mere rund umamismag – mere dybde, desuden kan du skære ned på salt
Wonton-ruller med tang
#Tang
Denne ret lyder meget sund, næsten så sund, at man ikke tør smage – men du bliver vild med dem!
Øl- og tangsaltede mandler
#Tang
En sund snack eller tilbehør til salaten og som smager fortryllende
Muslingesuppe med øl og tang
#Fisk og skaldyr
Lav en god suppe på muslinger og tang fra Aarhusbugten. Dejlig varm vintermad.
Sødt med vintersmag
#Frugter og bær
Træk tæppet omkring dig, ha' lidt lunt i koppen og smør dig en kiks med denne juleagtige marmelade med slåen.
Tomatsuppe
#Grønt fra haven
En nem suppe til sovs eller smovs, som kan spises varm eller kold, og fryses ned.
Sammenkog når det skal være nemt
#Grønt fra haven
Alt i én ret - her får du dækket både kød og grønt i en palet - med kartofler, ærter og gulerødder.
Vinblade dolmer
#Grønt fra haven
Her er en spændende forret eller tilbehør til hovedretten, med løg, tomater, persille og mynte.