Belgiske moules frites med power

#Fisk og skaldyr 22. feb. 2018

Vil du have muslinger med masser af smag - så prøv den dejlige ret.

Læs mere

Spaghetti alle cozze

#Fisk og skaldyr 22. feb. 2018

Muslinger kan bruges på mange måder - smag den lækre pastaret med bl.a. muslinger i.

Læs mere

Fermenteret rødbedekvass

#Grønt fra haven 21. feb. 2018

Alt godt kommer til den som venter, sådan kan man også sige om processen "at fermentere".

Læs mere

Fermenterede blomkål

#Grønt fra haven 21. feb. 2018

Fermentering er en spændende men langvarig process - prøv med dette lækre tilbehør.

Læs mere

Fermenterede gulerødder

#Grønt fra haven 21. feb. 2018

Flot farve på glas - den langvarige process resulterer i et dejligt tilbehør.

Læs mere

Strandsnegle

#Fisk og skaldyr 2. feb. 2018

Friskfangede snegle vendt i grønne urter til en hurtig lille forret

Læs mere

Misosuppe med tang

#Tang 29. jan. 2018

En nem og dejlig suppe, hvor man kan bruge frisk tang fra havet eller tørret tang fra butikken.

Læs mere

Gulerødder marineret i tang

#Tang 29. jan. 2018

Tang kan høstes hele året, og kan også bruges i en hurtig marinade for fiskesmagen

Læs mere

Fermenterede jordskokker

#Grønt fra haven 24. jan. 2018

Fermentering er en langvarig process - men smagen kan ikke laves hurtigere.

Læs mere

Kraut med rødkål, fennikel og æble

#Grønt fra haven 24. jan. 2018

Prøv selv at fermentere kål, så det får en lækker og syrlig smag.

Læs mere

Kimchi

#Grønt fra haven 24. jan. 2018

Lav din egen kimchi, der er en blanding af fermenterede grøntsager, hvor hovedingrediensen er kinakål.

Læs mere

Laksesuppe med ramsløg

#Vilde urter 22. jan. 2018

Man kan være heldig at høste spæde ramsløgsskud allerede i januar, men du finder flest i forårsmånederne.

Læs mere

Aarhus Snapsen

#Vilde urter 12. jan. 2018

Nyd et lille glas af smagen på Aarhus.

Læs mere

Snaps med blæretang

#Tang 12. jan. 2018

Smag på en snaps, der er frisk som havet.

Læs mere

Fællesskabssuppen

#Grønt fra haven 3. jan. 2018

Få opskriften på suppen, der serveres til åbningen af Europæisk Frivillighovedstad 2018.

Læs mere

Grønkålssalat

#Grønt fra haven 19. dec. 2017

Det er ikke svært at lave en lækker salat af grønkål, som er perfekt til julemaden!

Læs mere

Rødkål med æble og kanel

#Frugter og bær 8. dec. 2017

Sådan kan Mortens aften eller julen også smage - lækkert tilbehør til stegen.

Læs mere

Æblesmåkager med kanel og kardemomme

#Frugter og bær 7. dec. 2017

Til julen høre det søde. Smag disse sprøde småkager til gløggen eller den varme chokolade.

Læs mere

Æbleskiver

#Frugter og bær 7. dec. 2017

Smag på julens søde hapser.

Læs mere

Æblegløgg

#Frugter og bær 7. dec. 2017

Julen er også for voksne. Smag den lyse gløgg, og mærk julestemningen stige.

Læs mere